PATCHWORK IN LOVE
Tarta para San Valentín
bien romántica!
¿Que les parece un paso a paso de como realizarla?
Los elementos más usados en esta tarta fueron los rodillos texturizadores.
Procuren siempre que sean de buena calidad para que no tengan rebarbas que arruinen nuestro trabajo.
Además de otros elementos básicos que no pueden dejar de tener los apasionados de este mundillo!
- Alisador de fondant
- Cortantes de flores con expulsor de diferentes formas y tamaños
- Rodillos marcadores y cortadores
- Estecas
- Pistola eyectora
- Rodillo para fondant
- Marcador de costuras
- Cortantes metálicos de diferentes formas
- Maderas de altura perfecta
- Boquillas
- Placas texturizadoras
Una vez que tengamos lista la tarta para forrarla, comenzaremos a estirar trozos de fondant.
Necesitamos que cada uno de los trozos que vayamos cortando tengan el mismo grosor, por lo que utilizaremos estas maderitas de altura perfecta
(ya saben, vienen de 3, 5 y 7 mm)
Para luego pasarle el rodillo texturizador.
Cuando pasemos el rodillo texturizador debemos pasarlo ejerciendo una leve presión y con un movimiento contínuo.
Luego cortaremos una forma geomética valiéndonos de una esteca.
Otra forma de lograr texturas es utilizando diferentes cortantes.
Debemos marcar la pasta sin llegar a cortarla.
E iremos colocando los trozos de fondant sobre la tarta cortando el excedente para hacerlos coincidir.
Para dar terminación a las juntas utilizaremos tiras de fondant texturizadas de diferentes maneras.
En este caso le fui marcando líneas paralelas con la misma esteca
Luego comenzaremos a cortar formas
(corazones, flores, círculos)
para lograr texturas y relieves.
Este cortante de corazón me ha encantado.
Sirve tanto para galletas como para fondant, pastillaje, etc.
Con los corazones del centro hice los adornos de arriba de la tarta
colocándoles un alambre fino de color rojo
y también otros detalles sobre la tarta
y los corazones externos los utilicé para aplicarlos de diferentes maneras, tanto texturizados como lisos
Otra forma de dar terminación a las uniones es con rollitos finos de fondant.
En este caso los hice con la pistola eyectora.
Esta pistola nos ahorra un montón de tiempo para lograr tiras de fondant de diferentes formas,
bien parejas y ahorrando tiempo.
¡Recuerde que con un poco de ingenio podemos texturizar valiéndonos de muchos elementos!
Las estecas:
Los cortantes:
Las boquillas
que también sirven como cortantes de círculos.
Con un poco de paciencia e ingenio seguro les saldrá más bonita que a mi!
Ya me cuentan que tal les ha ido!
Hablamos
Mariana