¡Comenzaron los cursos!
Esta semana pasada comenzó el primer grupo de "Introducción a la repostería".
Se ha armado un lindo grupo de 6 señoras (Remi, María Isabel, Isabel Mari, Mari Carmen, Fabiola e Isabel ) y de a poco nos vamos metiendo, entre harina y azúcar, en el mundo de las tartas decoradas.
Ya han aprendido a hacer diferentes tipos de fondant (de leche condensada, de nubes y de cacao),cocinar un bizcocho bien esponjoso, rellenarlo con diferentes cremas caserísimas y darle buena forma para luego recubrirlo de fondant extendido.
QUEDÓ MONÍSIMA!
La próxima clase nos meteremos en el mundillo del glasé real, y trabajaremos con mangas y boquillas de repostería.
¡A trabajar chicas!
Próximamente habrá nuevos horarios debido a la demanda de llamados que he recibido!
Seguimos hablando!
Saluditos!
Mariana