• 1 clara de huevo
• 250 gr de azúcar glass (aproximadamente)
• 2 ó 3 gotas de zumo de limón
• Colorante a gusto
PREPARACION:
1) Colocamos en un recipiente la clara de huevo y 3 ó 4 cdas de azúcar glass.
2) Comenzamos a batir con las varillas a baja velocidad
3) Agregamos las gotas de zumo de limón y continuamos batiendo, a baja velocidad, mientras le vamos agregando el resto de azúcar glass.
4) Conservamos en recipientes herméticos, en la nevera se conserva durante 7 dìas
Construcciones en galletas decoradas con glasa. Trabajos realizados por alumnas de los talleres de LAS TARTAS DE MARIANA