Esta tarta fue un pedido muy especial de la mamá de Alejandra.
Alejandra cumplió su primer año y su mamá quería regalarle una fiesta maravillosa.
La tarta tenía que ser tan maravillosa como la fiesta y, como Alejandra ama a su peluche de Minnie,
su mamá pensó en una tarta donde Minnie apareciese sorprendiéndola.
(se inspiró en la tarta de La Pantera Rosa que tengo publicada AQUÍ)
¡ ESTE ES EL RESULTADO!
PASO A PASO
Primeramente cociné dos bizcochos pasteleros (receta AQUÍ)
de 12 y 21 cm de diámetro.
Los rellené con crema de nubes blancas (receta AQUÍ)
y fresas
¡QUE BUENAS ESTABAN ESAS FRESAS!
Forré ambas tartas con fondant de nubes rosas (receta AQUI)
que hice con las nubes de Mercadona,
aunque después les subí el tono añadiéndole un poco de colorante rosa de Americolor.
A la tarta de 12 cm de diámetro,
antes de forrarla,
le coloqué en el centro,
un disco de fondant negro,
luego la forré normalmente y,
valiéndome de un cúter,
corté el fondat rosa como si estuviese roto.
Por otro lado preparé la base de corcho blanco forrándola con una lámina de Eva blanca (paso a paso AQUÍ)
Arriba le coloqué una blonda realizada con el mismo fondant de nubes.
Para cortarla primero hice una plantilla de cartulina, la apoyè sobre el fondant ya extendido, y lo cortè cuidadosamente con un cùter.
Una vez cortada la coloqué sobre la base de corcho,
y encima la tarta más grande.
Para la que la tarta resistiese el peso de la otra tarta y de la Minnie modelada
que llevaría arriba
le coloqué unos palillos de brochetas que,
primero corté del alto justo de la tarta
y los metí dentro de unas pajitas de refresco.
Para luego clavarlas en la tarta
Arriba de esta tarta coloqué la tarta pequeña
Y la decorè con círculos de fondant blanco de 3 cm y medio de diàmetro
pegándolos con un poquito de agua.
El nro. 1 lo modelé a partir de dos rollos de fondant
(rosa y blanco),
que los entrelacé y les di la forma,
ademàs de clavarle un pequeña vela blanca.
La terminaciòn de abajo la realicé con tiras de fondant extendido rosa
Las letras primero las hice en galleta,
una vez cocidas y frìas,
las decoré con fondat blanco y pequeños círculos rosas
(que cortè con el pico de una boquilla lisa nro. 5).
y les pegué (con glasé real)
unos palillos a la parte de atrás
para luego clavarlos en la base de corcho.
Una vez modelada y seca la cabeza de Minnie
(paso a paso AQUÍ)
y las manos (paso a paso AQUÍ)
modelé el cuerpo de Minnie a partir de un rollo de pasta de modelar
que atravesé con un palillo de pincho.
(que traspasarìa ambas tartas para clavarse en la base de corcho, como ya le he explicado en el paso a paso de las bases AQUÍ),
lo forré con pasta de modelar rosa,
unos círculos en blanco,
y un cuellito en negro
Para los brazos le clavé dos palillos atravesando las mangas del vestido que estàn modeladas a partir de dos bolas de pasta de modelar rosa.
Luego cubrì los palillos con dos rollos de pasta negra
y le clavé las manos ya secas,
y la coloqué, cuidadosamente, sobre la tarta.
¡Y LISTO!
La tarta venía acompañada por galletas de Minnie y Mickey que presenté en una cajita que es un divinor!
comprada en lo de "las hermanas Flores"
¡Si!
¡obvio!
Otro día les cuentro el paso a paso de la deco de las galletas
y la nueva receta que estoy haciendo
DELICIOSASSS!
¡A ver quien se anima!